ひろめのしゃぶしゃぶ

田辺湾特産の海藻「ひろめ」のしゃぶしゃぶは、この時期が旬で

飲食店でもひろめのしゃぶしゃぶがとても美味しいです。

生ひろめを沸騰したお湯にくぐらせると、すぐに鮮やかな緑色に☆

それをポン酢＋ネギ＋もみじおろしで頂きます！

見た目はわかめですが、薄さや舌触りが違います。

ツルっと癖になる美味しさでヘルシーなので、あれば頼んでしまいます。

冬に田辺湾を訪れたらぜひお勧めですよー。